Cara Menyembelih Hewan Kurban Menurut Syariat Islam agar Daging Tetap Halal

Umat Islam diingatkan untuk memperhatikan tata cara penyembelihan hewan kurban sesuai syariat Islam menjelang Hari Raya Idul Adha, seperti dikutip dari Cahaya.

Memastikan seluruh proses dilakukan dengan benar menjadi hal krusial agar ibadah sah dan daging tetap halal dikonsumsi masyarakat.

Kesalahan dalam proses penyembelihan dapat mengubah status daging hewan kurban menjadi haram dan tidak layak dikonsumsi.

Oleh karena itu, panitia kurban dan penyembelih perlu memahami aturan penyembelihan sesuai ketentuan syariat untuk menjaga kualitas ibadah.

Penyembelihan yang benar penting untuk memastikan daging aman, layak dikonsumsi, dan menjaga nilai ibadah. Beberapa faktor berikut dapat menyebabkan daging kurban menjadi haram.

1. Tidak Membaca Basmalah

Menyebut nama Allah atau membaca basmalah saat penyembelihan merupakan syarat penting dalam syariat Islam.

Daging hewan kurban dapat berstatus haram dikonsumsi jika penyembelih dengan sengaja tidak membaca "Bismillah".

Hal ini merujuk pada firman Allah dalam Surah Al-An’am ayat 121:

"Dan janganlah kamu memakan binatang-binatang yang tidak disebut nama Allah ketika menyembelihnya. Sesungguhnya perbuatan yang semacam itu adalah kefasikan".

2. Penyembelihan Tidak Sesuai Syariat

Proses penyembelihan hewan kurban wajib memutus saluran utama pada leher hewan, yaitu saluran pernapasan, saluran makanan, dan pembuluh darah utama.

Penyembelihan dianggap tidak sah dan daging menjadi haram apabila proses pemotongan tidak dilakukan sesuai ketentuan tersebut.

3. Hewan Mati Sebelum Disembelih

Hewan yang sudah mati akibat sakit, kecelakaan, atau sebab lain sebelum proses penyembelihan tidak sah dijadikan hewan kurban.

Daging dari hewan yang mati terlebih dahulu sebelum disembelih sesuai syariat juga tidak halal untuk dikonsumsi.

Orang yang menyembelih hewan kurban harus seorang Muslim, berakal, dan memahami tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam.

Proses penyembelihan dinilai tidak sah jika orang yang memotong hewan kurban tidak memenuhi kriteria tersebut.

Tips Menghindari Kesalahan dalam Penyembelihan

Panitia kurban dan penyembelih perlu memperhatikan beberapa hal agar proses berjalan sesuai syariat dan daging tetap halal.

Pertama, pilih penyembelih yang kompeten, memahami tata cara penyembelihan halal, dan mematuhi ketentuan syariat Islam.

Kedua, gunakan alat penyembelih atau pisau yang tajam agar proses pemotongan berlangsung cepat sekaligus mengurangi penderitaan hewan.

Ketiga, pastikan kondisi hewan kurban sehat, cukup umur, tidak cacat, dan tidak terlalu kurus.

Keempat, penyembelihan harus selalu diawali dengan membaca basmalah untuk menjaga kehalalan daging kurban.